樱花和樱桃虽然都属于蔷薇科李亚科,但它们是两种不同的植物。樱花分为单瓣和复瓣两个种类,其中单瓣的樱花可以开花结果,而复瓣类大多不结果。樱桃花则是樱桃树上的花朵,可以结出可食用的樱桃果实,而樱花树的果实被称为樱花果。
这两种植物还在用途上存在差异。樱桃树是果树,其果实可供人们食用,而樱花则主要作为观赏花木。在外形和花期等方面,樱桃和樱花也有所区别。樱桃树是小乔木,相对矮小;其花期在三月初,花朵颜色为稍带粉红色的白色,比樱花小且密集;花后能结出果实,成熟时呈红色。而樱花树则生长为乔木,植株较高大,花期在三月末至四月初;花朵通常为白色或粉色;尽管部分品种的樱花能结出果实,但果实非常小且入口涩,几乎不能食用。
这两种植物在命名上也存在差异。中国自古以来习惯称这类植物为“樱桃花”,因此在中国植物志中,这类植物通常以某某樱桃的名称命名,而有些则被称为某某樱花,这是因为这类植物的花朵开放,而现在我们更喜欢称之为樱花,这也是造成误解的主要原因。
此外,樱桃和樱花的开花时间也有所不同。樱桃树在早春开花,花朵在叶片生长之前就开始开放,花期与白玉兰相近,比樱花早。由于樱桃花与樱花的花朵相似,并且都在叶片生长前开放,因此很多游客会将两者混淆。实际上,樱桃花是樱桃树上的花朵,而樱花则是樱花树上的花朵。