一、如何进餐
1、蒸蛋：在食用前，先将猴头菇清洗干净，然后切成小块，放入碗中，再打入一个鸡蛋进行搅拌。充分搅拌后，放入锅中蒸约十分钟，取出即可食用。
2、煮汤：洗净猴头菇，使其完全清洁，同时也要清洗好切好的鸡肉。在炖锅中加入适量清水，放入洗净的猴头菇和鸡肉，再加入陈皮、姜等调料。将水煮开后转小火，继续煮约一个小时，取出后加入适量的盐即可。
二、避免食用
1、某些人对于菌类食物存在过敏反应，在食用后可能会出现不良症状，因此过敏体质和对猴头菇过敏的人应避免食用。
2、进餐时要控制食用量，因为猴头菇富含营养，过量食用可能导致上火症状的发生。
