佛手花是一种观赏植物，具有美化环境的作用。此外，它还具有香气，可以净化空气中的异味，并且具有杀菌消炎的作用。经过晒干后，佛手花可以用于药用，具有疏肝理气、和胃快膈的功效。它可以治疗肝胃气痛和食欲不振等症状，一般服用3-6克的煎汤。
采摘到新鲜的佛手花后，需要进行炮制才能服用。一般在清晨日出之前采摘下花朵，然后将其晾晒在向阳处。保留花的部分，去除其他杂质。晾干后的佛手花长度约为1.5厘米，颜色为棕黄色，花萼上有皱纹，花瓣上有凸凹不平的凹陷。这样处理过的佛手花才可以服用。
佛手花属于芸香科柑橘属的常绿灌木或小乔木。它的枝、芽和花蕾在当年生长时呈暗紫红色，茎枝上有很多刺，长度约为4厘米。叶子是单叶生长，叶柄相对较短，形状呈椭圆形，长度约为6-12厘米。佛手花的花为总状花序，一般有12朵，每朵花有5片花瓣。它的果实呈手指状，外表呈淡黄色，比较粗糙，果肉接近透明，味道酸甜，并且具有一定的香气。
养护佛手花需要选择温暖湿润、光照充足的地方。通常使用疏松肥沃、透气排水良好的沙壤土作为基质。在头三年生长期，每个月都要施一次有机肥料。在结果盛期之后，每年要施三次肥料，分别在花期、幼果期和采摘后。在开花期间需要疏花，保留每个短枝上的1-2朵花即可。同时，还要定期修剪，当新梢长到5-8厘米时，应进行摘心处理。
