一、价格比较
与黄豆芽相比，绿豆芽的价格略低一些，差距不大，每斤大约相差0.2-0.5元。然而，黄豆的价格要比绿豆的低一倍左右，每斤大约2-3元，而绿豆每斤则为4-5元。
二、价格差异的原因
黄豆虽然价格较低，但其豆芽的含水量较低，所以每斤黄豆只能发出约6斤左右的豆芽。相反，绿豆的价格更高，但其豆芽的含水量较高，比较重。通常1斤绿豆可以发出9-12斤的豆芽，甚至在南方某些地区能够达到15斤以上。因此，总体而言，绿豆芽要稍微便宜一些。
三、区分方法
1. 颜色：最直观的区别就是颜色。黄豆芽由黄豆发出，所以豆芽呈黄色。而绿豆芽则是由绿豆发出，呈绿色。从颜色上可以直接区分二者。
2. 根茎：黄豆芽的根部相对粗一些，而绿豆芽的根部较细。这也是区分它们的一个特点。
