关于510681的身份证是四川省资阳市雁江区的身份证。
根据《中华人民共和国居民身份证法》规定,身份证上的第6-14位数字代表了该身份证所属地区的行政区划代码。而510681正好对应了四川省资阳市雁江区。
其中,第6-10位数字代表了该地区的省市行政区划代码,5106代表四川省。而第11-12位数字代表了地级市行政区划代码,81对应资阳市。最后,第13-14位数字代表了区县级行政区划代码,81对应雁江区。
所以,如果你看到身份证号码中的510681,那么可以确定这个身份证来自四川省资阳市雁江区。