武汉市的常住人口已超过1100万人，而户籍人口每月达到900万人，出生率更是高达12.8%。在民族构成上，武汉市是一个多民族聚居的城市，汉族人口占主导地位，少数民族总人口仅占全市的0.9%（截至2010年），共有13个民族，其中土家族人口已超过3万人，其次是回族人达到2.2万人。
在饮食习惯方面，代表武汉的当属鄂菜、湖北藕汤和武汉小吃。鄂菜的烹饪风格没有固定的规定，早期码头工人吃什么菜，创作什么菜，因此来到武汉的外地人可以尝到各种风味美食。但无论是哪种菜系，都有一个共同点，就是味道浓重、菜肴油腻、物美价廉。例如，武汉人每天的早餐通常选炸酱面、热干面、豆皮等。
就性格特点而言，武汉人的性格非常独特。他们聪明精明、机灵，重视正义，直爽坦率，坦诚相待，不善藏私。然而，对于重要的事情，他们会将其深藏心底。他们有时候表现得很随意和粗心，但在粗心中也能体现出规则和细致。武汉人的口气总是给人一种强硬而厉害的感觉，只有相处久了才会发现他们内心深处的老实。与上海人和广州人不同，武汉人并不排斥外地人，相反，他们对外来者非常热情友好。
