自己开店的叫什么职业

自己开店是一种独立经营形式，适用于个体经营户和自由职业者。个体经营户是指除农户之外，其生产资料归劳动者个人所有。个体经营户包括以下三类：(1) 经过各级工商行政管理机关登记注册并取得《营业执照》的个体工商户。(2) 经民政部门核准登记并获得证书的民办非企业单位。(3) 没有获得执照或证书，或按照相关规定免于登记，但在城镇或农村有相对固定场所，在一年内实际从事个体经营活动超过三个月的个体户。值得注意的是，这不包括农民家庭通过辅助劳动力或利用农闲时间进行的一些兼营性活动。