沙龙活动指的是一种非正式的聚会活动，参与者是一些志趣相投的人，他们一起探讨和交流。如今，现代的沙龙活动主要是由行业的企业精英聚集在一起，举行小规模的会议，进行讨论。从17世纪开始，法国名人德·朗布依埃侯爵夫人就开始举办沙龙，自那时以来，沙龙活动越来越受到企业的欢迎。它为企业员工提供了一个公开、舒适的交流平台，也为企业客户提供了一个了解行业的窗口，促进企业的发展。18世纪后，沙龙的性质发生了变化，讨论的话题更加广泛，除了文学艺术，还包括政治科学，有时也会出现激进的思想言论。因此，当时的沙龙经常成为革命的温床。随后，只讨论政治问题的俱乐部从沙龙中派生出来。法国大革命期间，沙龙活动被禁止，之后虽然有所复苏，但只是短暂的现象。之后，沙龙逐渐演变为“展览”的意思，最早的美术展览是在1667年由路易十四举办的。
