养高峰牛的利润受以下几个因素的影响：
- 市场价格：市场价格是养殖者获得利润的重要因素，高峰牛的市场价格受到供需情况、消费者偏好和行业竞争等因素的影响。
- 养殖成本：养殖高峰牛的成本包括饲料、饮水、兽医费、劳动力和养殖设备等方面。成本的增加会直接影响利润的高低。
- 疾病控制：疾病的防控对于养殖业非常重要，疾病的发生会导致养殖损失和治疗费用的增加，影响利润的稳定性。
- 养殖技术：养殖者的技术水平和管理能力会直接影响高峰牛的生长发育和产出水平，进而影响利润的大小。
- 政策环境：政策环境对养殖业的发展和利润产生一定的影响，包括税收政策、环境保护政策和贷款利率等。
综上所述，养高峰牛的利润受市场价格、养殖成本、疾病控制、养殖技术和政策环境等多个因素综合影响，养殖者应根据实际情况合理调整经营策略，以提高利润水平。
