三刀四块，这是在抖音上热门的美食系作者讲述刀工技术时使用的表达。刀工是指将不同的食材切割成特定形状的技艺，以满足烹饪和食用的需求。通过刀工技术，食材可以被加工成为适合搭配的基本形状，为烹饪美食提供操作技术支持。
