dmf是什么

二甲基甲酰胺（DMF）是一种透明无色的液体，它能够与水和大多数有机溶剂相互溶解。纯净的二甲基甲酰胺具有独特的刺鼻气味，而工业级或变质的二甲基甲酰胺则会具有鱼腥味，这是由于其中含有二甲胺等杂质。
该物质的命名来源于其是甲酰胺的二甲基衍生物，即两个甲基均连接在氮原子上。二甲基甲酰胺常被用作化学反应中的溶剂，作为高沸点、极性且不可质子化的特性，能够促进SN反应机理的进行。